Spezial: Essen II

Der letzte Teil der Serie endete in Sri Lanka, was jetzt schon mehr als 1.5 Jahre her ist. Höchste Zeit für ein kulinarisches Update von den Küchen dieser Welt! Also möchte ich mich gar nicht lange aufhalten mit einem langen Text sondern lasse die Bilder sprechen.

Indien – Pani Puri (Erbsen, Knusperzeug, super scharf schon in der Weicheiervariante)

Indien – Thali (verschiedene Curries, Reis, Joghurt, Brot)

Nepal – Momo (gefüllte Teigtaschen, vergleichbar mit deutschen Maultaschen)

Nepal – chinesisches Paratha (gefüllter Blätterteig)

China – Essenseinladung mit versch. Gemüse, Suppe und Tofu

Besonders die indische und chinesische Küche haben sich bereits in unseren Alltag integriert. Unser stetig wachsende Liste von den leckersten Gerichten umfasst bereits knapp 100 Einträge.

Japan – Sushi, Edamame (Bohnen) und Inari Sushi (süßliche Tofutaschen gefüllt mit Reis)

Japan – Esseneinladung mit Miso Suppe, gerolltem Omlette und Gemüse

Thailand – Nudelsuppe, typisches Streetfood

Thailand – Kokus Roti (frittierter Teig mit Kokusnussfleisch)

Myanmar – Essenseinladung mit Allerlei Gemüse und Reis

Myanmar – typisches Essen im Restaurant (Suppe, frisches Gemüse, Reis)

In Nordamerika haben wir aus Budget Gründen auf das Essen gehen in Restaurants verzichtet und versucht das Beste aus unserem Campingkocher herauszuholen.